Barista Polyvalent & Expérimenté (Serveur)

Missions principales

En tant que Barista Polyvalent & Serveur, vous serez un acteur clé de l’expérience client :

• Accueillir, conseiller, prendre les commandes, servir la clientèle
• Maitrise du latte art
• Préparer et servir nos boissons chaudes et fraîches (selon nos fiches techniques)
• Savoir prendre soin du matériel, nettoyage
• Veiller à bien gérer tes stocks
• Assurer l’ouverture et/ou la fermeture du café en toute autonomie
• S’assurer du bon déroulement des commandes
• Maintenir la salle et le poste de travail dans un état irréprochable
• S’assurer de la propreté du restaurant (salle, barista & toilettes)
• Être rigoureux.se avec les règles sanitaires, d’hygiène et de sécurité à respecter
• Contrôler rigoureusement les dates limites de consommation de chaque produit
• Réceptionner les livraisons et ranger les produits à leur place

Préparation et service :

• Réaliser des boissons chaudes et glacées (espresso, cappuccino, latte, frappuccino…) selon nos recettes.
• Mettre en valeur nos produits de pâtisserie et snacking.
• Assurer un service à table chaleureux et efficace.

Polyvalence & organisation :

• Encaisser les commandes et gérer le service en salle et en terrasse.
• Maintenir un espace de travail propre, ordonné et conforme aux normes d’hygiène.
• Participer à la mise en place et au rangement de la salle.

Expérience client :

• Accueillir et conseiller nos clients avec le sourire.
• Valoriser notre concept afrochic et nos spécialités.

Profil recherché

• Expérience confirmée (minimum 2 ans) en coffee shop, restauration ou hôtellerie.
• Excellente maîtrise des techniques barista (machine espresso, latte art…).
• Sens du service et de la présentation.
• Polyvalence, rapidité d’exécution et esprit d’équipe.
• Dynamisme et excellente présentation.

Conditions & Avantages

• Contrat : Prestation de service
• Horaires : Temps plein, travail en coupure possible
• Rémunération : Selon expérience + primes sur objectifs
• Formation interne continue sur nos produits et méthodes.

Comment postuler ?

Envoyer CV + lettre de motivation à : contact@escalegourmande.sn 

Objet : Candidature Barista Polyvalent – L’Escale Gourmande