Cuisiner confirmé

GPF recrutement recherche un Cuisinier Privé pour un de nos clients.

Missions

• Concevoir et préparer des menus variés de cuisine européenne.
• Élaborer des plats adaptés aux préférences du client.
• Réaliser les courses alimentaires et gérer les stocks de produits.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.
• Maintenir la cuisine propre, organisée et fonctionnelle.
• Assurer un service soigné et une présentation irréprochable des plats.
• Proposer de nouvelles idées culinaires et des suggestions d’amélioration.

Profil

• Expérience confirmée en cuisine européenne.
• Chef de partie dans un établissement de bonne catégorie, ou Sous-chef dans un restaurant de catégorie moyenne.
• Maîtrise des techniques culinaires de base et avancées.
• Grande autonomie, rigueur et sens de l’organisation.
• Discrétion, fiabilité et professionnalisme.