Magasinier

Missions Principales

Assurer la réception, le rangement, la conservation et la distribution des marchandises et fournitures de l'hôtel, dans le respect des procédures de contrôle interne et des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités et Tâches

Réception et stockage des marchandises

• Réceptionner les livraisons et en contrôler la conformité (quantité, qualité, dates de péremption) par rapport aux bons de commande.
• Ranger les produits selon les règles de stockage (zones sèches, froides, produits d'entretien, linge) et le principe Premier Entré / Premier Sorti (PEPS/FIFO).
• Veiller à la propreté, à l'organisation et à la sécurité du magasin/économat.

Gestion des stocks

• Enregistrer les entrées et sorties de marchandises sur le logiciel de gestion des stocks.
• Préparer et délivrer les commandes internes des différents services sur présentation des bons de sortie signés.
• Réaliser les inventaires périodiques et signaler les écarts, pertes ou anomalies.
• Alerter sur les seuils de réapprovisionnement et les risques de rupture de stock.

Suivi administratif

• Tenir à jour les fiches de stock et les documents de traçabilité.
• Collaborer avec le Service Achats et le Contrôleur Coût Restaurant pour le suivi des consommations.
• Participer aux inventaires généraux de l'hôtel.

Profil Recherché

• Formation : Niveau CAP/BEP à Bac+2 en logistique, gestion des stocks ou domaine équivalent.
• Expérience : 2 à 5 ans d'expérience en gestion de magasin/économat, idéalement en hôtellerie, restauration ou grande distribution.
• Compétences techniques : Maîtrise des outils de gestion de stock (Excel, logiciel de gestion des stocks), connaissance des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité en magasin.
• Qualités personnelles : Rigueur, organisation, sens des responsabilités, honnêteté, résistance physique (port de charges), esprit d'équipe.

Pour postuler : 

Envoyez votre CV à : rh@lendiambour.com