Aides cuisiniers/cuisinières

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez acquérir une première expérience au sein d'une entreprise de restauration dynamique? Togalma, jeune entreprise spécialisée dans la préparation et la livraison de repas frais pour protessionnels a Dakar, recherche des stagiaires Aides Cuisiniers (H/F) pour rejoindre l'équipe de Mounas, notre Manager de la Cuisine.
 

Missions principales

• Assister l'équipe cuisine dans les préparations quotidiennes (découpe, cuisson, assaisonnement, dressage).
• Participer à la mise en place et à l'organisation du poste de travail
• Veiller à la propreté du matériel et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Aider à la gestion des stocks de base (vérification des produits, suivi des ingrédients).
• Contribuer au contrôle qualité avant l'envoi des plats (présentation, dosage des condiments, etc.).

Profil recherché

• Formation (en cours ou récente) en hôtellerie, restauration ou domaine similaire.

• Goût prononcé pour la cuisine et envie d'apprendre de nouvelles techniques.
• Sens de l'organisation, dynamisme et bonne capacité d'adaptation.
• Respect strict des normes d'hygiène et de propreté.
• Bonne communication et esprit d'équipe.

Offres Togalma

• Une immersion complète au sein d'une cuisine professionnelle encadrée par un manager expérimenté.

• La découverte du fonctionnement de Togalma, entreprise en plein développement dans le secteur de la restauration à Dakar.
• Un encadrement visant l'acquisition de compétences pratiques et l'autonomie progressive.
• Un environnement de travail convivial et axé sur la qualité et l'innovation culinaire.

Modalités du stage

• Durée : 1 à 3 mois (possibilité d'adaptation selon le cursus).
• Lieu : Dakar.
• Disponibilité : Du lundi au vendredi
• Indemnité : À définir selon la durée et le rythme du stage.

Pour postuler

Envoyez votre CV et une courte lettre de motivation à rh@togalma.com en précisant l'objet :Candidature Stage Aide Cuisinier - Togalma.

Rejoignez-nous et participez à l'aventure Togalma, où la passion culinaire et la satisfaction client sont au cœur de toutes nos actions !