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Je suis un particulier, une entreprise ...
Cuisinier.ère
A propos de la structure
Espace ADUNA'M
ADUNA’M est une association à but non lucratif dont l’objectif est d’œuvrer pour un meilleur développement local au Sénégal, notamment dans les régions rurales et isolées, et ce par la mise en place d’un faisceau d’activités soutenables et écologiquement responsables.
A propos de l'opportunité
Missions générales du poste
- Préparer les plats, boissons et produits divers destinés à la vente en restauration
- Assurer le réassort des matières premières
- Appliquer des règles d'hygiène strictes
Tâches à assurer
- Réaliser le menu de jour et les réassorts nécessaires à cuisiner pour le restaurant, selon les directives du gérant ou de l'agent administratif, en sachant préserver la qualité des produits
- Servir les repas avec une présentation soignée
- Appliquer les règles d'hygiène et veiller au rangement de chaque espace de la cuisine dans le détail : vaisselle à laver et ranger, cuisine à nettoyer (tables, frigos, sols)
- Veiller au réassort des matières premières (lors du marché hebdomadaire et en semaine si nécessaires), selon les directives du gérant ou de l'agent administratif
- Savoir préparer la dibiterie (grillade au feu de bois) et un plus
Qualités clés
- Une bonne image et une présentation soignée
- Le sens du service
- La discrétion
- Organisation et rigueur
Détails du poste
- Supérieur direct : Gérant
- Horaires fixes
- CDD à 6 mois