TROUVEZ L’OPPORTUNITE QUI VOUS CONVIENT
Je suis un particulier, une entreprise ...
GPF Recrutement est l'un des cabinets de conseil en Ressources Humaines et de travail temporaire leaders au Sénégal et en Afrique de l'Ouest. Fort de plus de 15 ans d'expérience, le cabinet accompagne les entreprises de tous secteurs (Mines, Énergie, BTP, Banque, Télécoms, etc.) dans la gestion globale de leur capital humain.
Dans le cadre de son développement, notre client, un restaurant bien établi à Saly, recrute un Manager Adjoint.
Mission
Le Manager Adjoint est responsable de la gestion globale de l’établissement. Il/elle assure la performance opérationnelle et commerciale du restaurant, tout en garantissant une qualité de service irréprochable et une expérience client optimale.
Responsabilités principales :
Gestion opérationnelle :
- Superviser l’ensemble des activités du restaurant (salle, cuisine, bar)
- Garantir le respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité
- Assurer le bon fonctionnement quotidien de l’établissement
Management des équipes :
- Encadrer, recruter et former le personnel
- Organiser les plannings et gérer les absences
- Fédérer les équipes autour des objectifs de performance
Gestion commerciale :
- Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
- Gérer les retours clients et les situations sensibles
- Toute tâche confiée par la direction.
Profil
- Formation en Management , gestion ou équivalent
- Expérience confirmée (minimum 3 à 5 ans) en gestion de restaurant ou poste similaire
- Excellentes compétences en management d’équipe
- Forte orientation client et sens du service
- Bonne maîtrise des aspects financiers et opérationnels
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités